海外セレブがダイエットフードとして注目している「カリフラワーライス」。
あのレディーガガもカリフラワーライスダイエットによって-10kgのダイエットを成功させた効果実証済み方法です！
今回はそんなカリフラワーに含まれる栄養素とダイエット方法についてご紹介いたします！
目次
カリフラワーライスダイエットの方法
お米をカリフラワーに置き換える！
三食のうち、どこかでお米をカリフラワーライスに置き換えるダイエット方法です。
一番効果が出やすいのは、夕食のお米を置き換える方法なのでおすすめです！
作り方も簡単で3stepでできちゃいます！
- カリフラワーを小分けにちぎる
- ミキサーなどで細かくする
- 食べる分をレンジで温める
たったのこれだけです！
生の野菜だと食べきれないかも・・・と言うときは冷凍のカリフラワーもおすすめです！
おかずはいつも通りでOK！
お米をカリフラワーライスに変えるだけなので、おかずは普段通りのメニューで構いません。
気分はいつも通りのご飯ですが、カリフラワーライスに変えたことにより、
なんと約11分の1まで糖質を減らすことができます！
カロリーはと言うと、
なんとカロリーは6分の1に抑えることができます！
低糖質で低カロリーなカリフラワーライスはかなりのダイエット効果が期待できます！
カリフラワーがもたらすダイエット効果
さらにカリフラワーには様々な栄養素が含まれているため、ダイエット効果もたくさんあるんです！
軽めの糖質制限で糖質オフ
先ほども紹介したようにカリフラワーライスは、低糖質で低カロリーな食材ですので、「糖質制限やってみようかな・・・」と考えている方にも始めやすいです！
いきなりのご飯を抜いたりする糖質制限は、無理なダイエットによって体を壊してしまったり、思わぬ副作用を引き起こしてしまう恐れがあります。
ですが、カリフラワーライスなら、しっかりいつも通り食べながら、糖質とカロリーを抑えてくれるので、健康的にダイエットを行うことができます。
ビタミンB類が代謝をよくする
カリフラワーにはビタミンB1、B2、B6が含まれています。
ビタミンB類は代謝を高める効果があります。
- ビタミンB1:糖質を効率よくエネルギーに変換する
- ビタミンB2:主に脂質をエネルギーに変換する
- ビタミンB6:タンパク質を分解してエネルギーに変換する
老廃物のデトックス効果
カリフラワーはアブラナ科の野菜です。
キャベツやブロッコリー、大根やかぶなどが同じ仲間です。
アブラナ科の野菜には「イソチオシアネート」と言う成分が含まれており、強力な殺菌作用や抗酸化作用があり、デトックス効果やアンチエイジング効果も期待できます！
食物繊維で便秘解消
カリフラワーには水溶性食物繊維が含まれており、大腸の収縮活動をサポートしてくれます。
またカリフラワーの栄養素はブロッコリーに比べると水に溶けにくいので、調理中に抜け出してしまうことなく体内へ届けられます。
カリフラワーライスを摂取する際の注意点
夕食だけ置き換える
先ほどもお話ししたように、いきなり全部をカリフラワーライスに変えてしまうと、体が環境の変化についていけずに、体調不良になってしまうこともあります。
まずは夕食だけ置き換えることからスタートして、慣れてきたなと思ったらもう一食分のご飯を置き換えてみてください。
無理なダイエットは絶対に副作用が起こります。
健康的にダイエットすることを一番に考えましょう！
カリフラワーライスだけはダメ
カリフラワーライスだけ、といった偏った食事は行ってはいけません。
食事において、ダイエットで重要なのは「タンパク質・脂質・炭水化物」のバランスです。
単に制限を行えば、もちろん体重は減っていきますが、それは健康な状態とは言えません。
きちんとした食事をして、体内環境を変えることが健康的なダイエットの近道です。
まとめ
カリフラワーさえあれば、明日からでも実践できる「カリフラワーライス」。
お米を使った料理にも代用できるので、カレーやチャーハンなどにも応用できます！
無理せず続けられそうであれば、ぜひ継続してみてくださいね！
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