餃子やレバニラなどで使われていて、食欲をそそる香りを持った「ニラ」。
とっても美味しいですよね！
実は美味しいだけじゃなく、様々な栄養や、夏バテにも効果があるんです！
今回は、そんなニラに含まれる健康成分と、ダイエット効果についてお話しいたします！
ニラがもたらすダイエット効果
硫化アリルで血液サラサラ！
硫化アリルはにんにくやニラ、玉ねぎに含まれている成分です。
ニラの独特な匂いは、硫化アリルが作り出しています。
血液をサラサラにしてくれる効果があり、糖代謝に必要なビタミンB1を吸収しやすくする効果もあります。
結果、硫化アリルのおかげで代謝が上がり、痩せやすい体へなります！
また、胃液の分泌も促されるので、消化・吸収もよくなります。
食物繊維で便秘解消！
ニラの食物繊維は100gほどで2.7g含まれています。
水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の二つの食物繊維を含んでいます。
水溶性食物繊維は水に溶けやすく、腸内の善玉菌を増やす効果があります。
不溶性食物繊維は、名前の通り水には溶けず、腸内で水分を含むと膨らみ、便のかさを増やしてくれる効果があります。
二つの食物繊維のおかげで便秘が解消されます！
アリシンで疲労回復！
アリシンはビタミンB1と結びつくことによってアリチアミンという物質に変わります。
そうすると、水溶性のビタミンB1が脂溶性となり、体内への吸収率が上がります。
さらに、ビタミンB1の効果を体内に長時間止めることができるようになるので、疲労回復のお手伝いをしてくれます！
ビタミンB1は糖代謝を助ける効果がありますので、エネルギーの生成が活性化し疲労回復に繋がります！
ビタミンB1は豚肉や豆類、レバーに多く含まれていますので、レバニラ炒めは最高の組み合わせなんですね！
ニラを摂取する際の注意点
食べ過ぎはお腹を壊す
先ほどもお話ししたように、ニラには不溶性食物繊維が含まれています。
適度に摂取する分には、とてもいい効果なのですが、食べ過ぎによって「下痢」をしてしまう可能性があります。
普段からお腹を壊しやすい方は、注意して食べましょう。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
匂いなどで敬遠していた方も、たくさんの素晴らしい栄養素がありますので、是非ニラを食べてみてください！
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